foody.co.il

קייטרינג לאירוע – על מה לשים דגש

בכל אירוע שאנחנו עורכים, בין אם חתונה, בר/בת מצווה, ברית או כל אירוע רב משתתפים אחר, שירות הקייטרינג אשר דואג לשובע האורחים (ועורכי האירוע...) הוא מהמרכיבים הקריטיים והחשובים ביותר באירוע. הסיבה לכך ברורה – מרבית האירועים הינם בגדר מטלה עבור מרבית האורחים, אין מה לעשות, כך שהארוחה מנעימה קצת את מילוי המטלה. בנוסף, כולם תמיד רעבים, וכל אחד המתכונן ללכת לאירוע כלשהו חושב קודם כל על האוכל הרב שיהיה באירוע (תודו שזה בעיקר מה שמעניין גם אתכם..). לכן, אם אתם מתכננים כרגע אירוע כלשהו ורוצים להנעים את זמנם של האורחים כמה שיותר, חשוב מאוד כי תשימו דגש מיוחד על שירות הקייטרינג ועל הרכב התפריט. הנה כמה טיפים בסיסיים שחשוב לקחת בחשבון כשמתכננים את שירות הקייטרינג לאירוע: תפריט מגוון – באירוע ממוצע ישנם מאות אורחים שונים, כאשר כל אחד והטעם האישי שלו. חשוב כי המזנון העומד לרשות האורחים יכלול מגוון מאכלים מסוגים שונים (מספר סוגי בשר, מספר רב של תוספות שונות, קינוחים בטעמים שונים וכד'). עדיף לחסוך כמה שפחות – הקייטרינג כאמור, הוא מהמרכיבים החשובים ביותר באירוע, ואחד הדברים שיותירו באורחים רושם וזיכרונות נעימים יותר או פחות. לכן, כשאתם מתכננים את תקציב האירוע, וודאו כי חלק גדול מספיק ממנו מוקדש לשירות קייטרינג טוב אשר יציע לאורחים מגוון רחב של מאכלים טעימים. כשרות – במידה ואתם או חלק מאורחיכם מסורתיים או דתיים, חשוב מאוד לשכור שירות קייטרינג כשר. במקרה בו עורכי האירוע דתיים, סביר כי פרט זה לא יישכח. הבעיה היא כאשר עורכי האירוע אינם שומרים כלל כשרות, אך חלק מאורחיהם כן. במקרה כזה, בו שירות הקייטרינג אינו כשר, האירוע יהיה מאוד לא נעים עבור האורחים שומרי הכשרות. מאכלים צמחוניים – בדומה לשומרי הכשרות, ישנו אחוז לא מבוטל מהאוכלוסייה אשר מקפיד לא לאכול בשר. גם לאורחים פוטנציאליים אלו חשוב לדאוג מבעוד מועד, ולוודא כי תפריט הקייטרינג מכיל גם מגוון מנות צמחוניות. לסיכום, הקייטרינג הוא מהדברים החשובים בכל אירוע. כדאי מאוד לשים דגש מיוחד על השירות שאתם שוכרים ועל הרכב התפריט, על מנת להבטיח אירוע נעים ובלתי נשכח לכל האורחים. לפרטים באתר טופ קייטרינג